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“好吧。”
姜灵沐挎着竹编的菜篮子离开了院子,走进菜地里,没惊动二虎,直接自己上手。
斯内普亦步亦趋地跟着她,说实在的,他确实有些好奇,姜灵沐种植的很多青菜都是华夏的品种,种类繁多,如果不是看过农场店里的宣传单,他甚至叫不上这些菜的名字。
姜灵沐挑好青菜,又走到一片地里掐了许多爬藤的嫩芽,这次斯内普认出来了。
“这是南瓜?”
南瓜的嫩芽可以吃?
姜灵沐将一把南瓜嫩秧放进菜篮子,转头又去了红薯地。
“不光南瓜的嫩芽可以吃,红薯的嫩叶也可以吃,南瓜嫩叶对肺有好处,对脾胃也有一定的保养功效。”
就是收拾起来有些麻烦,但问题不大,小竹子可以解决。
“红薯嫩叶营养丰富,可以保护视力,对肾脏有一定的养护作用,可以解毒,不过吃多了会增加肠胃负担。”
“最重要的是,这两种蔬菜煮火锅都很好吃!”
说到类似药用的功效,斯内普立刻把心里那一点点顾虑抛诸脑后了。
他接连询问了几种蔬菜的药用价值和效果,姜灵沐一一解答,也彻底相信了“好奇”的说辞。
“华夏讲究一个药食同源,食物的功效也会随着季节、烹饪方式和搭配食材的不同产生变化,一些药膳的严谨程度丝毫不逊于药剂……”
这个概念很久之前姜灵沐也讲过,但斯内普一直没能好好理解——在他的认知中,药物就是药物,食物就是食物,现在却稍微有些明白了。
于是,在参与了摘菜之后,斯内普就这么顺理成章地跟着进了厨房。
厨房很大,光是灶台就有六座,但只有两座上面架着圆形的大锅,其他的姜灵沐都只是搭了块木板,东西多的时候可以直接当临时台面用。
除此之外还有十几个大大小小的炉子,靠着另一面墙一溜烟排开,墙上做了木质的置物架,一口口圆形的炒锅挂在墙上,置物架上摆满了各种各样的调味料。
有一半炉子上放着或圆或扁,或深或浅的陶制锅具,斯内普知道这些陶锅是炖汤品时用的,此时此刻其中一个大陶罐就正冒着沸腾的水汽。
骨汤独有的醇厚香味随着水汽在厨房里散开,斯内普听到了汤水滚开时咕嘟咕嘟的声响。
靠近两面摆满了炊具的墙的位置上摆着一个厚重的桌子,桌子上放着几段“树干”,树干旁边就是长方形的菜刀。
姜灵沐抽出魔杖,把陶罐里的高汤引出一半到另外的陶罐里,又往新陶罐中加入了泡发好的各种菌类。
于是骨汤又散发出另外一种奇异的鲜香。
小竹子跳进菜篮开始择菜,姜灵沐随手从墙上取下一只围裙系在腰间,从戒指里取出各个部位的牛羊肉。
随后,在斯内普惊讶的目光中姜灵沐拿起“笨重”的菜刀,挽了个复杂的刀花,开始切肉。
至于为什么不使用魔法,姜灵沐把不同部位的肉类飞快切成薄厚均匀的肉片——当然是为了装x。
让斯内普见识一下什么叫华夏小厨神!
姜灵沐还没嘚瑟出来,斯内普的声音就响了起来。
“为什么不使用魔法?”
刚才倒汤的时候明明使用过不是吗?
姜灵沐切肉的手一顿,瞬间没了炫技的兴致。
她板起脸:“因为用魔法切出的肉片没有灵魂。”
斯内普困惑地皱起眉。
食物?灵魂?
华夏的文化果然博大精深。
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