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说是卯正上工,但豆花和张氏两人卯时二刻就来了。
来了也不敢敲门喊人,以至于陶东成开了客栈门时,差点没被门口蹲着的两人吓死。
今儿开张要用的食材这些昨儿就采买来了,所以今儿也不需要一大早就往春林镇上去采买。
陶东成睡到卯时三刻起来,也不算晚的。
说好了卯正上工,他哪里想到这两人早来了这么久。
问清楚了,陶东成赶紧让人进去,十月里的天,天还没大亮的,冷着呢,在外头蹲这么久,手脚都得僵了。
大中先一步端了木炭去大院子里头生火盆,这厢刚刚燃了端进来,陶东成就让豆花两个先烤火,暖和了再干活。
宋秋后头起来了,知道她们两个提前了两刻钟来,便让陶东成今儿下工的时候告诉她们,叫她们卯正再来,再来早了,可不行。
这大冷的天呢,在外头寒风刮着的蹲两刻钟,那可是要出问题的。
豆花两个起先还摆手,说他们早点来没事。
陶东成板着脸,说你们来早了冻僵了进来还得烤两刻钟火才暖和,这不是耽搁功夫吗。
两人这才忙不迭点头应下,说明儿卯正再来,一刻都不早。
这是下工前的事了。
眼下豆花两个暖和了,正在厨房忙活。
一个生火烧热水,一个生小炉子的火坐水吊子,这天冷,都要喝热乎的,是以这小炉子可一天不停的,得随时坐着水吊子不可。
板凳今儿第一日实刀实枪的正式上岗,从一大早起来就开始紧张了起来。
宋秋今儿不打算让他掌大勺,就让他打下手,看着点,顺便忙不过来的时候炒些小菜之类的,但即便是这样,他也紧张的够呛。
宋秋也不多说他,左右待会儿忙起来了,就一心顾着忙了,哪来的时间去紧张,但顺子就知道了。
所以,宋秋也不急,看他紧张,就让他忙起来,和面,切菜,总之,一时半会儿,先别歇。
豆花和张氏两个人,宋秋就近看了,然后才做了安排,让张氏留在厨房帮忙,洗菜端菜收桌子什么的,而豆花就去茶棚,跟棉花搭伙。
今儿第一天开张,还看不到生意如何,东西也没打算多准备,茶棚今儿主要就是面条和酸辣粉,粉条就在镇上的方记杂货铺就买的到,大料这些事宋秋昨晚就炒好了的。
当然,后续一溜的客栈开起来了,像豆瓣酱、红油、干辣椒、淀粉、粉条这些,她会组一支自家的车队,到时候就负责给一溜的客栈送这些去,免得总是在方记买,比起成本,多了好些银钱,用的多了,算下来不划算,不如自己组车队送货了。
不过这是后头的事了,眼下客栈还少,光送这点的,跑一趟不划算。
而客栈里,今儿准备的也不多,鸡有六只,鸭子有六只,鱼有三条,都是大花鲢,五六斤重一条条的,还有一大块羊肉,然后就是五花肉,精瘦肉这些。
鱼要现杀,鸡和鸭倒是先各杀了三只出来,不够卖到时候还能接着杀,要是卖不了没杀的还能喂着,宋秋用了一只鸡做了小鸡炖蘑菇给煨上,再用一
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