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第五十七章 穿越老乡（第1页）

说着，就见大妞把一锅已经炸好的江米条捞了出来，接着她就关了火，转头却看到容韫和不理解的疑惑眼神：“这不是还没有炸完呢么？你怎么关了火？”

大妞仔细地解释道：“要等这个油凉了之后再下锅开火，炸下一锅，否则如果油热的话，胚条不仅会走形，还会鼓包。”

容韫和一面在心里感慨炸一个江米条还有这么多讲究，一面有些垂涎地看着盘中炸至深金黄色的胚条，终于忍不住趁着大妞不注意、偷偷拿起了一根，放在嘴里咬开了之后，里面的芯也是脆的，又甜又脆，就算不挂糖浆也很好吃。

容韫和正在暗自得意自己的偷吃，却见大妞突然转过头来问道：“小姐，里面的脆不脆？”

容韫和被吓了一跳，偷吃被现，她的脸上不由有些尴尬，一面僵硬地点了点头道：“脆！”

大妞一面面无表情地扭过头去继续炸，一面道：“我娘原先教我的时候说过，这炸江米条，最难把握的就是火候，火候掌握不好就炸不脆，其实就算不挂糖浆，也是很好吃的。”

说话的功夫，大妞就利索地把所有的胚条炸好了，接着再把锅里放了一两清水和一两白糖，煮到冒起了小泡泡、糖汁浓稠的时候，她把炸好的胚条放了进去，之后关火，搅拌均匀、使得糖汁挂满江米条，再把一两的砂糖放进去炒匀，之后盛出来，铺开放凉就大功告成了！

这边大妞做好了江米条，容韫和趁着新鲜现成，就兴冲冲地拿了几根放在嘴里“嘎嘣嘎嘣”地嚼着，一面凑到罗采蕾那里看她做拔丝土豆。

只见她把挑好的土豆洗净之后，削皮切块，接着开火起锅，倒入花生油，等大火把油烧开之后就改成小火，再放入土豆块，由于土豆块容易上色，所以罗采蕾用的是小火。

等把土豆块炸成金黄色，就捞起来控油，再在锅里加入适量的清水和冰糖，用慢火先将冰糖烧化。

容韫和就看到锅中的冰糖慢慢融化后，先是开始起了小泡，之后慢慢变成大泡，糖液接着也在慢慢变得浓稠，糖色也渐渐加深，等到气泡越来越小、越来越密，罗采蕾就飞快地把土豆块倒了进去，用锅铲翻炒均匀，糖色挂满了土豆块，罗采蕾才趁热把拔丝土豆盛到了盘中，放凉之后，就露出了一抹笑容道：“都做好啦！小姐要不要先尝尝？”

容韫和看着摆在自己面前诱人的点心和甜汤，刚要开口说就在厨房吃好了，可她转念想到，自己如今这具身体可是容家出来的大家闺秀，哪有在厨房吃东西的规矩？

刚才忍不住，她拿了几根江米条嚼了，还可以说是尝尝味道，可如今所有的点心都做好了，按着规矩，她可是要回绣楼里慢慢享用的。

虽说如今在燕北，讲究没那么多了，可毕竟这原主从出生起接受到的就是大家仕女的教育，若是自己此时此刻表现得太过奇怪，只怕就要引起怀疑了。

容韫和在心里默默地压制着自己吃货的属性，一面对着罗采蕾甜笑道：“不用啦！罗婶，我还是去和哥哥一起吃好了！”

自打自己来到这个朝代，容韫和就一直担心被容家诸人、尤其是容晖和看出来自己的真实身份。

毕竟自己虽然有着原主容韫和全部的记忆，可这人的性格和日常举止却并非是记忆可以模仿得出来的，尤其是容晖和毕竟和自己是最为亲密的兄妹，若是被他察觉出来自己内里的灵魂已经不再是原先的容韫和，只怕自己会被当成妖怪烧死！

前世她是薛五娘的时候，就听说过江南那边出的一件怪事，说是有户读书人家的公子有一天睡醒了之后，突然像是变了一个人似的，本来愚笨的脑袋忽然聪明了起来，不仅见解非凡、还能出口成章，“事出反常即为妖”，那户人家不仅没有惊喜和高兴，反而开始怀疑起来自家的孩子是不是撞了什么邪。

之后那位公子有次醉酒之后，无意间说出了自己的来历，被身边吓坏了的丫鬟和小厮告了密之后，就被家里人请了道士做法、活活地给烧死了！

而这桩奇事，还是前世薛五娘出外赴宴时，听到几位闺中小姐议论的，当她听到那位公子曾经的诗作有什么“蜀道难”、“将进酒”等等她在现代背的滚瓜烂熟的经典诗作，她就明白只怕这个人是和她有着一样经历的老乡！

当时的薛五娘简直吓坏了，心内战战兢兢地回到了薛家，魂不守舍的过了几天，还被那几位教养嬷嬷误以为是生了病。

而薛五娘当时也在心内庆幸，还好自己是从娘胎里穿越来的，从小也怕别人看出什么破绽，一直乖乖地做着一个小婴儿，也多亏了她的胆小谨慎，不然只怕也已经被薛家老爷子给烧死了！

容韫和在心内暗暗警告着自己要牢记着这个穿越老乡的教训，而一旁的吕妈妈闻言，便和大妞一起利落地把这些点心甜汤装在了食盒里，和容韫和一起去了容晖和的书房。

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