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“你听我说完呗,我想学一下你们这儿的烤乳猪,你或者你们这里的厨师长能不能教教我?”
郭卫东:?????
这是我们粤菜的招牌,把你教会了我们还卖什么?
他想都没想就要拒绝。
林旭也觉得脑子被驴踢了才会答应师兄呢。
这简直毫无理由。
然而谢保民的下一句话,却让郭卫东改变了这个想法。
“我拿我师父原创的清水芙蓉来交换!”
林旭有些摸不清头脑。
不知道这是一道什么菜。
但郭卫东却有些惊讶,手中端着的茶水都洒了出来:
“真的?你真舍得把清水芙蓉传出去?”
“这有啥舍不得的,不都为了工作嘛……”
郭卫东上下打量谢保民两眼,确认不是开玩笑之后,点头说道:
“好,我答应你!”
事儿谈妥后,谢保民又恢复到了那个嬉皮笑脸的样子:
“那我们走了啊东东,有时间再过来找你喝茶。”
离开十号楼。
林旭终于按捺不住心里的好奇了:
“师兄,清水芙蓉是一道什么菜啊?为什么郭总厨连烤乳猪都舍得拿出来跟你换?这道菜很厉害吗?”
谢保民边走边说道:
“清水芙蓉是师父根据芙蓉鸡片改良的,据说创作这道菜是为了讨好咱第一任师娘……既然他老人家在外面浪,等有时间我教教你吧,不过能不能学会我就不敢保证了,因为这道菜,可比白玉藕丝难多了。”
是吗?
我完美级餐品学习卡表示不服!
幸好做枣庄辣子鸡那天没把那张学习卡用了,不然这会儿铁定会抓瞎。
难度比白玉藕丝还大的菜品,想想就让人激动啊!
两人回到二号楼。
这会儿已经临近中午。
林旭的灶台前也贴着好几张今天中午的菜品预订单,终于来活儿了。
不过临忙活前,他先去不远处的灶台前跟秦伟聊了会儿天。
想挖墙脚,就得时不时套一下近乎笼络笼络感情。
这样回头挖墙脚时候才会一挖就倒。
正聊着的时候。
午饭开始了。
今天的午饭是热炒区的厨师长程建设做的。
分别是小炒河虾、酱爆肉丁、蚝油生菜和肉末腐竹,另外还有排骨萝卜汤。
四菜一汤,有荤有素,搭配得还是很合理的。
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