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第1197章（第2页）
他回复道：
“对，跟戴总厨约好了，傍晚那会儿来店里做，师兄不忙的话到时候也来呗，崔教授和立山先生他们都准备过来品尝呢。”
“行，下午我也去，免得老戴翻车。”
结束聊天，林旭下车走进店里。
舒云见他一个人进来，好奇的问道：
“墩墩呢？它咋没过来？”
林旭笑着说道：
“忙了几天，今天悦悦带它去银杏园找小白它们玩去了，放松放松，顺便让它也感受一下骑马的快乐。”
连着上了几天班，得给小猫咪放个假，否则就成打工猫了。
舒云笑了笑：
“确实该让它出去撒欢玩玩了。”
来到楼上，大家都在忙活。
林旭检查了一下各种菜品的准备工作，顺便又问了一下最近的菜品销售数据，这是店里每天都要统计的数据，目的就是为了及时调整菜单。
车展结束，后厨也不用加班做盒饭了，今天开始重新轮休。
魏乾说道：
“菜的方面都没问题，就是顾客们要求店里上烧猪和西北烤全羊，他们觉得抹了酱料的羊肉会更好吃。”
林旭想了想说道：
“暂时再等等吧，这种烤鸭用的吊炉，不适合做焖炉类的菜品，回头我再想想解决办法，总之，绝对能让顾客吃到烧猪和烤全羊。”
解决办法是有的，买个电炉就行了，但林旭担心烤出来的品质差，达不到地炉的水准，所以有些犹豫。
现在既然有顾客要求，那回头就添置一台吧。
要是好用就留在店里，不好用就运到银杏园当备用炉，免得哪天下大雨，银杏园的地炉被水泡了。
林旭拿起手机，给窦雯静说了一声采购电炉的事情，随即换上厨师服，去厨房开始忙活。
整整一上午，他都在厨房里呆着。
最近忙着银杏园开业和车展的事情，都没怎么在厨房呆过，今天上午没啥事儿，就索性一直呆在厨房做菜干活儿。
现在干活儿跟刚开店那会儿不同了。
那会儿是为了挣钱，为了留在京城，准备靠系统的外挂走向人生巅峰。
而现在，他更多的是感受食物本身的质地纹理，思考火候大小对食材的影响，以及对烹饪的探索。
简单来说，过去是把做饭当成营生手段。
但现在，他真的对烹饪产生了浓厚的兴趣，所以不忙的时候，就泡在厨房里，在烟机和灶头的轰鸣中，探索更多的烹饪技巧。
快十一点的时候，店里开始吃午饭。
今天吃的是焖面配酸辣汤，最近天天盒饭，吃得大家都够够的，所以今天面点部那边特意擀了一些适合做焖面的细面条，准备好好调节一下胃口。
林旭吃了口面条，又捏着蒜瓣咬了一口。
大蒜的辛辣和油润又不失筋道的焖面非常搭，不仅开胃，还很解腻。
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