手机浏览器扫描二维码访问
第1067章（第2页）
同一时间，正在邓立松家里当模特的墩墩眼神一亮，扭头看向了钓鱼台的方向，忍不住打了个哈欠。
邓立松一看，当即心疼起来：
“怎么了乖乖？困了？那你去沙发上睡会儿吧，我把这些细节修一下，咱等会儿再继续。”
墩墩用脑袋蹭他一下，随即往沙发上一跳，晒着太阳真的呼呼大睡起来。
十五分钟后，钓鱼台六号楼的厨房里。
郭卫东惊讶的看着烤炉说道：
“好像还真行啊，一直没爆开。”
邱振华看了看时间：
“差不多该取出来松肉皮了，松完肉皮才是考验呢。”
做烧猪，得用松皮针把猪皮全都扎一遍，让猪的皮下脂肪流出来，这样猪皮就会变得非常酥脆，甚至还会起蜂窝一样的纹路。
但松皮之后，猪皮的强度会大大降低，而二次烤制的时候，还要把炉温调高，否则猪皮不酥。
这种条件下，要保证猪皮不崩开，真挺难的……
第五百八十七章墩墩：没关系，我会出爪！被幸运加持的乾坤烧猪！
邱振华将烤炉打开，小心将里面平趴在烤网上的香猪连带着烤网一块儿拉了出来。
这会儿香猪的外皮已经被烤得微微有些焦黄，原本褶皱的地方也再次鼓起，就好像做烤乳猪或者烧鹅时，往身上淋了烫皮水一样。
“看成色是不错，就是不知道松皮后还能不能这样了。”
郭卫东拿着喷枪，在猪皮上燎了一下。
之前做的时候虽然已经将猪皮清理了一遍，但因为没法燎毛的缘故，导致一些猪毛没有处理干净。
再加上经过烘烤，猪皮收缩，毛茬凸出，这时候再燎一下，能让猪皮更干净。
燎完把猪皮擦一下，接着用一个个短钉做成的松肉针往猪皮上扎，刺破猪皮，让里面多余的油脂流出来。
正常做大猪的时候，松肉针比较长，大概有好几厘米，能刺到猪肥膘里面。
但这头小香猪脂肪层比较薄，常规的松肉针很容易刺透，所以就只能用特制的短钉，只能刺破一点点猪皮。
大家一起动手，把猪身体完全刺一遍，接着用冰水淋在猪身上。
冰水能让毛孔收缩，让皮下的油脂更容易渗透出来。
做完这些，用一根导气管插到猪嘴里，并调整一下位置，这能让猪肚子里的热气被释放出来。
做完这些，再次将猪肚皮朝下放在烤网上，推到烤炉内。
戴建利凑在一边，小声说道：
“谁发明的卧式烤炉啊，跟特么火葬场里的焚尸炉一样。”
正期待美味的众人：“……”
袁德彪抬腿踢了他一下：
“你这狗嘴里咋就蹦不出一句好话呢？要搁过去，至少得让你在祖师爷面前跪一天，厨房里是啥话都能说的地方吗？”
各行各业都有一定的讲究和忌讳。
烹饪行当尤其如此。
在玛丽苏文里考大学 披着马甲的我被当做美强惨 明撩暗恋 联盟之国电掌门人 十代目每天都在带薪摸鱼 桃源小龙医 台球博士 [西游]抱紧哪吒大腿后我成了妖界大佬 暴躁符文师竭诚为您辅助 兽降三国 命不久矣后我成了万人迷 我在凡人科学修仙洛虹 绿茵崛起之路 咸鱼修仙超快乐的 越界 绝色美女总裁的贴身保镖 恋爱游戏怎会死路一条 养崽理财，十倍返利 明末枭雄：从佃农开始 幼崽期禁止携汪出逃
村野小邪医
段飞是个倒霉的孩子，老爹被人陷害入狱，又遭遇对象退婚，开间小诊所给村里的人治病，连温饱都不行。可他从未放弃过努力，他坚信只要人不死，必定有站在人生巅峰的那天，最后他用枚小小的银针走上复仇之路，凭精湛的针灸获得无数美女青睐陪伴。这是个励志故事，段飞的崛起之路经受无数阴谋陷害，可他为了坚守正义毫不畏惧，视死如归跟邪恶力量做斗争。...
鹿鼎风流记
...
艳魂咒飘零的风
一个失业失恋的落魄男子，遇上一个奇怪的老人，加上一个奇怪的项链之后，金钱，美女，似乎全都是从天而降，而事情却又没有这么简单，这一切，需要有魂灵去修炼！...
极品仙师
市一高新丁黄景耀因得罪骨干教师被恶意针对，不堪受辱辞职后意外得到仙家至宝。重新执教县一高，左手录运簿册掌天下文章，可查看每一个学生学习天赋，提升天赋。右手文昌大印掌考场气运，财富官运。教师以教育水平和升学率为本，黄景耀渐渐发现他的本钱雄厚的有些令人发指，一次次撼动整个教育界，又远不止单一的教育界。...
提前登陆三百年
新书从获得奇遇点开始宇宙深处飞来一座浩瀚无垠的大陆，从此整个世界都不一样了。同时陈荣火脑海里还突然出现了一本古书，按照古书的指引，他提前其他人三百年登陆到了新界。同样在书籍的指引下，在新界中，他的左手也变得不一样了。他从地下挖出一颗夜明珠，啪的一声，夜明珠被他捏碎，但是夜明珠的‘夜光属性’却留在了他手里。琢磨了...
无敌悍民
万人追更，火爆爽文农村小子偶然获得神农传承，从此一飞冲天，成为人中龙。带领大家走上一条致富路。...