手机浏览器扫描二维码访问
第891章（第3页）
趁着晚饭前这段空闲时间，他拿了一些荠菜、菠菜、油麦菜等青菜，尝试着制作翡翠烧麦。
因为是试验的缘故，没做多少，每样都只做了一笼。
等出锅后发现，荠菜的不错，吃起来有点像荠菜馅儿的饺子，尤其是荠菜和猪油混合起来，那个香味，跟小时候吃过的野生荠菜饺子一个味儿。
菠菜馅儿的也挺好，柔软，绵滑，还带着菠菜特有的清鲜，吃起来完全不比油菜差。
唯一不好的是，菠菜梗也得去掉，不然掺在叶子中，吃起来是脆的，跟叶子的软嫩明显不搭。
至于油麦菜就不行了，味道太浓，而且叶子不是软的，是脆的，做成馅料吃到嘴里，会有种怪怪的味道。
吃得惯的人，对这种味道会非常喜欢，但吃不惯的，会觉得很难受。
比如朱勇，就对油麦菜的翡翠烧麦很喜欢，在他眼中甚至超过了原版的油菜做法。
但魏乾觉得有些难以下咽，白瞎那些猪油和火腿末了。
通过这次尝试，林旭算是看明白了，能做翡翠烧麦的食材，需要口感软嫩清鲜的青菜，那些口感发脆的不适合制作。
至于绿叶菜之外的菜品，倒是有新的发现。
黄芽菜，也就是黄叶大白菜，做出来的口感软嫩清鲜，猪油和白菜的搭配非常完美，而火腿末的加入，则让味道变得更加鲜香。
不过黄芽菜依然需要用叶子，不能用梗。
而且用叶子的时候，连白菜的筋都要抽出来，这样做出来的翡翠烧麦，无论口感和味道，都给人一种很惊艳的感觉。
而暖黄色的馅心，虽然看起来不像白菜，但却给人一种温润如玉的感觉。
“这个黄叶白菜真不错，又鲜又香，带着淡淡的回甘，跟糖的甜味有明显区别，等会儿就做这个好了。”
后厨几位主厨都觉得黄芽菜让人挺惊讶的，一直提议多做点。
林旭自然不会有什么意见：
“行，那就开始吧，正好把剩下的白菜帮做成醋熘白菜，酸爽又下饭。”
北方很多地区都有醋熘白菜，但这做法跟醋熘鳜鱼完全不一样，醋熘白菜纯粹是家常风味的炒菜，是很多北方人记忆中的味道。
白菜帮切条，用干辣椒炝锅后放进锅里爆炒，期间淋入一些陈醋，做出来酸辣脆爽，比酸辣土豆丝还过瘾。
大家开始动手做的时候，林旭把剩下的烧麦从厨房端出来，正在外面剪辑视频的沈佳悦闻到味儿，惊讶的摘掉头上的耳机：
“开饭啦旭宝？”
“没呢，这是做了点实验用的翡翠烧麦，你尝一下，喜欢哪种等会儿做哪种。”
沈佳悦一愣，没想到还有这种好事儿。
“哈，那我可得好好尝尝，不能错过美味呀。”
她将剪辑进度保存一下，随即合上电脑，又去水池边用洗手液洗了洗手，从消毒柜里拿了筷子碟子，快步走过来。
打开蒸笼的盖子，看到里面的翡翠烧麦，有些意外：
“哇，看起来好多种啊。”
虽然那些绿叶菜烹制前颜色都差不多，但包在烧麦皮中，多少还是有些差别的，哪怕沈佳悦这个厨房小白，也能看出有很多种类。
至于黄芽菜馅的，就更加明显了。
[西游]抱紧哪吒大腿后我成了妖界大佬 我在凡人科学修仙洛虹 明末枭雄：从佃农开始 绿茵崛起之路 明撩暗恋 兽降三国 披着马甲的我被当做美强惨 养崽理财，十倍返利 在玛丽苏文里考大学 桃源小龙医 咸鱼修仙超快乐的 幼崽期禁止携汪出逃 命不久矣后我成了万人迷 台球博士 越界 绝色美女总裁的贴身保镖 联盟之国电掌门人 恋爱游戏怎会死路一条 十代目每天都在带薪摸鱼 暴躁符文师竭诚为您辅助
村野小邪医
段飞是个倒霉的孩子，老爹被人陷害入狱，又遭遇对象退婚，开间小诊所给村里的人治病，连温饱都不行。可他从未放弃过努力，他坚信只要人不死，必定有站在人生巅峰的那天，最后他用枚小小的银针走上复仇之路，凭精湛的针灸获得无数美女青睐陪伴。这是个励志故事，段飞的崛起之路经受无数阴谋陷害，可他为了坚守正义毫不畏惧，视死如归跟邪恶力量做斗争。...
鹿鼎风流记
...
艳魂咒飘零的风
一个失业失恋的落魄男子，遇上一个奇怪的老人，加上一个奇怪的项链之后，金钱，美女，似乎全都是从天而降，而事情却又没有这么简单，这一切，需要有魂灵去修炼！...
极品仙师
市一高新丁黄景耀因得罪骨干教师被恶意针对，不堪受辱辞职后意外得到仙家至宝。重新执教县一高，左手录运簿册掌天下文章，可查看每一个学生学习天赋，提升天赋。右手文昌大印掌考场气运，财富官运。教师以教育水平和升学率为本，黄景耀渐渐发现他的本钱雄厚的有些令人发指，一次次撼动整个教育界，又远不止单一的教育界。...
提前登陆三百年
新书从获得奇遇点开始宇宙深处飞来一座浩瀚无垠的大陆，从此整个世界都不一样了。同时陈荣火脑海里还突然出现了一本古书，按照古书的指引，他提前其他人三百年登陆到了新界。同样在书籍的指引下，在新界中，他的左手也变得不一样了。他从地下挖出一颗夜明珠，啪的一声，夜明珠被他捏碎，但是夜明珠的‘夜光属性’却留在了他手里。琢磨了...
无敌悍民
万人追更，火爆爽文农村小子偶然获得神农传承，从此一飞冲天，成为人中龙。带领大家走上一条致富路。...