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林旭打开烤炉,端出烤盘,将里面的烘焙纸拿出来,轻轻一抖,上面的薯片就纷纷掉落下来。
沈佳悦见状,伸手就捏一片送到了嘴里:
“哇,好吃,这黄瓜味,可比买来的美味多了。”
林旭觉得一盘一盘烤得太慢,直接打开了烤箱的空气炸锅功能,换上多层烤网,将涂抹好土豆泥的烘焙纸放进烤网中,一层一张。
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放满之后,全部放进烤箱中,关上门,继续烘制。
相对于烤箱来说,薯片类的美食更适合空气炸锅的电热风,这样效率更高,做出来的薯片水分更少,吃起来自然也就更酥了。
沈佳悦凑在镜头前连着吃了两片薯片,咔嚓咔嚓的声音非常悦耳。
她笑嘻嘻的说道:
“好听吗?好听就是好吃!大家也可以在家试试,好简单的,我从没想到黄瓜味的薯片这么好做……旭宝,别的口味的薯片也是这么做的吗?”
“差不多吧,也可以只用土豆泥制作,等薯片做好了再撒各种口味的调料,比如烤肉料、五香料、麻辣料等等。”
“那番茄味呢?”
“调糊糊的时候放点番茄酱或者番茄膏,做出来就酸酸的,吃起来很美味。”
视频拍得差不多时,沈佳悦关掉相机,一心一意投入到了薯片制作中。
另一边,前门一家老牌爆肚店里,陈媛媛正跟蔡森吃着爆肚。
之前蔡森要约陈媛媛去一家人均七千的饭店吃饭,不过被陈媛媛拒绝,改到了这里,她很喜欢前门这边的地段,但附近没有空闲的门店,虽然有几家转让的,但高昂的转让费,让她这位总经理顿时打起了退堂鼓。
一间不足五十平米的小店,转让费居然要到了将近七位数。
陈媛媛打电话刚询问到这里,就主动挂断了。
不过该说不说,还是京爷讲究,他们明明可以抢的,却还给了一间不足五十平米的临街店铺,堪称劫匪圈子里的一股清流。
蔡森夹了一筷子爆肚在芝麻酱中蘸一下,大口大口的吃着:
“你想要多大面积的商铺啊?我在附近也有点熟人,可以帮你问问。”
他没只顾着吃,而且一直按照军师邓立松的建议,迂回的拉近关系。
你找商铺?我帮你啊。
你想做市场调查,这个我熟啊。
反正你发愁什么问题,我就解决什么问题。
在京城要说别的事情蔡森帮不上忙,这种事情却很擅长,因为整个前门大街就是他们家开发的,要商铺那是一句话的事儿。
但身为一个反八旗子弟人士,蔡森最不喜欢拿这种事情炫耀。
所以他没有明说,而是表示可以帮着问问。
陈媛媛往自己的芝麻酱里放了点辣椒油:
“你不是生意人,这些事情还是别问了,我能解决,上次我请你吃了饭,这次你请我,咱俩扯平了啊。”
这会儿店里客人正值晚高峰,闹哄哄的,也不是聊天的时候,陈媛媛干脆掏出手机,开始查附近转租或者转让的商铺。
虽然不抱希望,但还是应该找一找。
万一能找到,在这种游客爆满的地段,开一家企业形象店,能大幅度提高自强生煎的知名度。
而且前门附近都是小吃,也有生煎包,自强生煎就应该在这种地方厮杀一番。
蔡森也没气馁,而是自顾自的说道:
“你要找商铺的话,前门这边大多都是临街小店,要不去故宫那边看看,那边有比较大的店铺。”
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