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莲心味道比较苦,所以做莲子类菜品,这一步不能少。
正忙活着,沉佳悦凑了进来,见林旭在摆弄莲子,伸手就要帮忙,但被林旭给拦住了:
“刚还摸脚呢,去好好把手洗干净再来厨房。”
沉佳悦撇撇嘴:
“又不脏……我去洗手你教我做一品莲子好不好?”
林旭摇摇头表示拒绝:阑
“这道菜不是你现阶段能做的,还是省省吧,不过等会儿咱爸妈来了我可以教你包饺子,今天咱吃罐饺子,你没吃过。”
简单一句你没吃过,就将沉佳悦的魂儿给勾了起来:
“罐饺子?这个好吃吗?”
“不错,特别适合胃口不佳不喜欢吃晚饭的宝宝,等会儿你要不要试试?”
“好啊好啊,不过我一没有胃口你就给我做这种开胃的美食……旭宝,你是不是盼着我长成小胖墩儿?”
林旭笑笑:
“你运动量那么大,不会长胖的,我反而担心你营养不够……去洗手吧,别以为你岔开话题就能隐瞒你刚刚摸脚的事实。”阑
“切,本姑娘来自九天之上,无尘无垢,你这种凡夫俗子居然还嫌弃……有本事晚上别抱着我睡呀!”
林旭:“……”
我还真没这种本事,毕竟晚上有个香香软软的乖宝宝搂着睡,做梦都能笑醒,咋能舍弃这种待遇呢。
在美食的号召下,沉佳悦去厨房旁边的洗手台,认真用洗手液洗了洗手,洗完还闻了闻,一副认真检查的样子。
不过闻了两下才反应过来:
“我的脚脚又不臭,根本没味道好不好。”
林旭把莲子全都剥出来,接着拿来一个稍微平一些的蒸碗。阑
将焯好水的猪网油铺在碗底,摆上收拾干净的莲子,接着撒上敲碎的老冰糖,在最上面蒙上一层猪网油。
最后,舀一勺热水倒进去。
打开蒸柜,把里面蒸透的山药端出来,再将摆弄好的莲子放进去,开始蒸制。
“哇,还有山药啊?这是怎么吃的?蘸糖吗?”
林旭摇摇头:
“给莲子做点缀用的。”
说完他将山药剥出来,放在碗里,加入一些绵白糖,搡捣成泥,接着拿来一个干净的大盘子,将山药泥在里面做个方形的围边。阑
这道菜的造型多样,可以把围边做成圆形、椭圆形、三角形、正方形、五边形、六边形等等,自由度比较高。
林旭没有花那么多心思,随手做成了正方形。
整个围边看起来像是一个城池的模型,配上盘子,又像是一个巨大的铜钱,老丈人看到后应该会很喜欢。
正忙着,厨房门口传来了墩墩的叫声:
“喵呜~~~~~”
沉佳悦一听赶紧走过去,将这个小家伙抱在怀中:
“怎么了宝贝?是不是饿了?”阑
“喵!”
这应该是饿了,沉佳悦从橱柜里拿出一片鱼干,用手撕碎放进盘子里,端到了小家伙面前:
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