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第539章 爸这就是你买来的海鲜辞旧迎新年夜饭求订阅（第3页）
蒸菜安排好就是炖菜和烧菜了，另外还有砂锅焗类以及干锅类菜品也得准备。
至于干炸类和干煎类，则放到最后，省得开饭时凉了没法吃。
忙完这些，他将驼峰放在桉板上，开始改刀。
这玩意儿看起来是一团脂肪，但切的时候就会发现，非常难切开，里面的筋膜组织又绵又韧。
林旭换掉手中的斩切刀，换成了更薄更锋利的切片刀。
先将驼峰切成厚片，接着斜刀切成半厘米厚的片，切好摆在盘子里，淋上一些高汤，便放进蒸锅里开始蒸制。
之所以不放进蒸柜里，是担心会跟蒸柜里的菜品串味。
把驼峰蒸上，他又从大块的驼峰上切下一块，用刀切成土豆丝大小的细丝，打算爆炒。
再切一块，全都切成厚一点小片，再用烤肉签串起来，等会儿用炭火燎着烤一下，把油脂烤出来后撒上烤肉料，一道美味的烤驼峰肉就制作完成。
接着，林旭切了一些薄片准备干炸。
正忙着，无所事事的沉佳悦晃进了厨房，她原本想来蹭点吃喝呢，见到林旭在切一团白腻腻的东西，好奇的问道：
“这是什么啊？芋头吗？”
沉国富得意的说道：
“驼峰，闺女等会儿好好尝尝，小旭说味道一级棒，要是好吃，回头在京城的店里可以上新一些，让那些没吃过驼峰的人都尝尝。”
驼峰？
沉佳悦看了看那团肉，有些好奇的问道：
“书上不是说驼峰里面满是水吗？咋油腻腻的？”
林旭说道：
“不是水，是脂肪，这跟人一样，胖了就储存一些皮下脂肪应急，万一遇到身体状况或者饥饿灾难等情况，就到了脂肪发挥作用的时候了。”
沉佳悦这才听明白了，笑着说道：
“这个我知道，就像我爸，脂肪都存到肚子上了。”
沉国富：“……”
闺女你可以不举例子的。
正说着，送烟花的车到了。
一个大号箱货，开进景区大门后，沉国富开着景区通勤车，直接领到了水库边。
打开车门，里面都是些大大小小的烟花爆竹。
大的跟洗衣机箱子差不多，小的也堪比老式电视机。
鉴于老沉买的多，所以这些人还帮着摆弄一下，并用一次性的单联开关串好，这样晚上放的时候，开启开关后就可以远远观看了，避免危险的情况发生。
他们的热情让沉国富很高兴，一激动就给大家一人发了个新年红包。
然后认真请教了具体的操作，还问了一下遇到紧急情况的补救措施等等。
等他弄懂这些，便送这群人离开。
“大过年的，也不留你们在这儿吃饭了，路上小心点。”
沉国富拿着一条烟扔到驾驶室，挥手跟这群人告别。
车子离开后，他冲陈少康等人说道：
“现在可不能去水库边碰那些烟花啊，一不小心就会闹出人命，等吃完晚饭天黑了，再一块儿看也不迟。”
“好的沉叔。”
沉国富指了指门口的方向：
“去，把大门锁上，省得有人过来，趁着咱吃饭的时候摆弄那些烟花，出了事儿还是咱的责任。”
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