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又过了午时,等到店内只剩下一两个客人了,秦逍遥才让大家休息吃饭。
吃的饭自然是店内剩的粥以及餐点。
大家都累坏了,加上粥和餐点味道都极好,一不小心大家都吃了不少。
尤其是秦逍遥请来的三位大娘,一个个的,差点儿把自己吃撑。
主要现在粮食难得,家贫的她们,可舍不得吃这么稠的粥,更别提还有那么多餐点了。
她们在粥铺里上工,自然知道粥铺里对这些东西的定价。
按她们这种吃法,一顿饭少了二十几个铜板,绝对是下不来的。
再加上她们每天五十文的工钱,加起来,收入可是不低。
就是可惜了,店里的东西不能外带拿走。
虽然拿走算半价,可对她们来说,还是觉得有些贵。
秦逍遥见状,也没多说什么。
反而说大家今天都辛苦了,得吃饱。
粥铺目前是只营业早上和中午,但是从今天的情况来看,店内生意太好,每个人的活儿可都不轻松。
于是关门后,回去的路上,秦逍遥便跟众人聊起了继续招人的事。
“咱们的工作,得进行些调整。”秦逍遥道。
“以后,卖粥和收银的活儿,由小妹你来主导,韵儿跟娘一起配合。”
她要是有空,也可以一起去收银。可她却不能确保自己每日都在。
粥铺最理想的状态,应该是即使脱离了她,也能正常运营。
被点名的三人都是一愣。
“这,能成吗?要不,我还是留在后堂帮着包包子吧?”柳氏不自信的道。
后堂虽然忙,但不用面对和应付客人,她感觉自己还能成。
可去前堂的话,又得给客人取餐点,又得收钱,她怕自己会应付不过来。
宋韵也略带紧张的望向了秦逍遥。
她倒是有些想去前堂帮忙,可也担心自己会应付不过来。
秦逍遥笑了笑。
“放心吧,速度慢点儿也无妨。这几日我都会在一旁看着,小妹也在,乱不了。”
王小妹望向二人,“是啊!其实前头的活儿不复杂,就是帮着取取餐,算算账。凭婶子跟韵儿的算术能力,应付起来不难的。”
“至于办卡的顾客,到时候,可以让嫂子办理。”说着,王小妹望向了秦逍遥。
秦逍遥嘴角扬起,“行,接下来几日,办卡的用户都交给我。”
至于过阵子,她准备也交给王小妹。
毕竟,这家粥铺,她原本的计划,便是交给王小妹来打理。当然,这一切的前提都是等到粥铺上正轨之后。
柳氏和宋韵听到这话,心中踏实了些。终于应了下来。
“那后堂那边——”柳氏又问道。
担心少了自己跟闺女,后堂会忙不过来。
“后堂再请两个人帮着做餐点。另外,再额外请个人专门在后厨打杂和洗碗。”
先前没想到生意会那么好,后堂里打杂和洗碗的活儿也是柳氏等人在做。
这样一来,后厨出餐的速度便慢了下来,影响了出餐的速度。
反正人工也不高,多个人一起分担,大家各司其职,事情将会容易得多。
“刘大婶那边,我已经让二牛回去问了。她要愿意过来,洗碗打杂的活儿,便交给她。”秦逍遥道。
“还有刘家小妹,她要愿意过来帮着做餐点,便只用再额外请一个人了。”
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