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林周熟练的生火,给两个烤炉都生起来。
孙管家买的烤炉没系统的黑科技,大概只能一次性烤八到十个,林周不确定。
一边给腌制好的整鸡做最后的按摩,在取荷叶包起来,一层荷叶,一层猪网油,在上泥巴。
林周和的泥巴非常的结实,包裹着鸡肉,密不透风,跟烧窑一样。
完全锁住了鸡肉的水分跟鲜味,最大程度的保存了叫花鸡的风味。
所以也是烤制完成的泥巴很难砸开的原因。
和泥的手法跟材质都不同。
周围的游客直到看到熟悉的泥巴团子,才敢确认这个帅哥就是网上爆火的叫花鸡大爷。
有专门在等叫花鸡的游客,立马就走了过去。
“老板,你是昨天在这摆摊卖叫花鸡的老板吗?”
游客差点脱口而出说成大爷了,但眼前老板的形象跟视频里被熏黑的大爷完全不同,所以直接用了老板这个不出错的称呼。
林周点了点头。
游客放心的松了口气,“我看老板跟网上视频里的样子不同,还以为认错人了呢。”
林周听到这话嘴角抽了抽。
好家伙,现在人都这么直接的吗。
“因为现在还没烤。”
游客听到林周的解释,表情立马囧了起来。
好尴尬!
老板刚出摊,叫花鸡都还在裹泥巴,还没开始烤,当然没被熏黑。
“这样啊,哈哈哈哈,老板给我来一只。”
游客的尴尬,林周感受到了。
好笑的勾起嘴角,然后给裹好的叫花鸡一一送进烤炉里。
然后就发现戴着护目镜他看东西有色差。
不能很好的分辨火候。
林周沉默了一下,还是把护目镜摘下来了。
这下林周也笑不出来了。
全副武装,做好了准备,没想到还是没准备周到啊!
“这是你的取号码,两个小时后来取叫花鸡。”
这一炉叫花鸡可是游客看着林周送进烤炉里的。
“好的好的,刚好午饭吃。”
林周听着食客的话,看了眼时间,快十点了,等第一炉叫花鸡出炉,差不多十一点四十的样子,确实是午饭的点,于是点了点头回应他。
食客见他挺忙的,拿着号码牌说一声就玩去了。
林周忙活了一小会,给两炉子叫花鸡全烤上,就开始无所事事了。
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