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第1340章 老乡大饭堂（第3页）
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在京城物价总体上涨的情况下，百草味如此……欲要赚钱不可能，亏欠……倒是有可能。
“百草味！”
“先前也和忠岳兄说过此间事，当初百草厅十一科立下，初始之时，郎中有限，病人很多，临近饭点，多需要用饭。”
“而临近的酒楼饭馆……多趁机涨价，希望多赚一些。”
“然前来看病的病人中，大部分都是普通人家。”
“本就需要在诊治上花费一笔，若是在用饭上再花一笔，对于普通人家……是不好的。”
“我便是花银子将临近的店面铺子买下来，添为百草味之用，添为那些病人之用。”
“以成本价钱出售，让他们看病不会有太大的压力。”
“……”
“后来……去的人就不只是百草厅的看病之人了。”
“百草味！”
“也负责为百草厅送饭，那里的许多医者郎中有时候一日难有空闲，想要安稳用饭多难。”
“百草味就直接送过去了。”
“是以，我对百草味的食材、味道……要求高一些。”
“……”
“腊月以来，从账目来看，的确亏损不少，但……从整个百草味的进项支出来看，还是不缺银子的。”
“百草厅每个月都有贴补。”
“其实，已经足够维持收支平衡了，赚钱与否并不重要，后来……京城一些贵人也每年落下不少银子。”
“这样一来，进项就大大超过支出了！”
“总体而言，百草味自身也能够维持平衡！”
把玩随身携带的小叶紫檀珠串，秦钟笑语应之，这个话题……其实和淳峰也说过。
一年之时，也就腊月、正月特殊一些，亏损多一些，平常时候，还时而可以赚一些。
彼此抵消，收支平衡。
“可以维持平衡，最好的结果。”
“一个营生，若是一直亏损，终究非好事。”
“也难以长久！”
“可惜，这样的百草味太少了，若是京城三十六坊都有百草味立下，就方便很多人了。”
淳峰颔首。
这个月果然是亏损的，鲸卿所言大体可以维持平衡，是一个很好的消息。
若然天下间行商事的人都有鲸卿之仁心，想来天下之民会更得便利。
“百草味！”
“遍布三十六坊之地，倒是不难。”
“我也有类似的规划，大体是跟着三十六坊改造进行，每个坊落下一个稍大的百草味！”
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