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接着他将里脊肉切成小片,加入少许葱姜汁和盐、胡椒粉调味,放入油锅中快速翻炒至稍微变色。
这时再加入土豆丝一起翻炒,倒入少许老抽为其增色,炒上个几分钟就完成了。
阮棠宣布完成的时候,时间统共只过去了五十分钟,连一个小时都没到。
楼上的考官们全都被阮棠惊人的速度给惊呆了,只能说不愧是古会长看好的苗子。
等到阮棠跟着智能机器人来到他们面前的时候,三位考官就立即被那扑鼻的香气给吸引了。
这次二星考核的主考官是个两鬓斑白的老者,看起来同样严肃不好亲近,但此时他的眼睛却好像黏在那三道菜上了似的,动也不动。
“葛老……”一个看起来比较年轻的考官轻轻地推了推他,才让他回过神来。
“咳。”
那被称为葛老的主考官轻咳一声,掩饰住自己的失态,语气严肃地道,“这三道看品相都很不错,就不知道味道如何了。”
“您尝尝就知道了。”
阮棠笑着说道。
葛老严肃地点了点头,表面上看起来依旧是正经得不得了,但拿着筷子伸向菜品的动作却透着迫不及待。
他先夹了一个香酥炸虾,表皮被炸得酥脆可口,还透着鸡蛋的清甜,内里的虾肉也鲜滑有弹性,可谓是外酥里嫩,口感极佳。他三两口便吃完了一个,又忍不住想要去夹第二个,却又被身边的年轻人给拉了一下。
葛老暗暗瞪了他一眼,微微抿唇,这才将筷子移向了第二道菜。
“什锦溜鱼块最好是用勺子吃。”
阮棠适时地提醒了一句。
“好。”
葛老严肃地点了点头,换上勺子,毫不客气地舀了满满一大勺。
“唔……”一入口,葛老的眼睛便不禁瞪大了几分,什锦菜甜脆可口,口感丰富,鱼肉也是嫩滑鲜香,混合着咸鲜的酱汁,在口中咀嚼的滋味无比美妙,甜滋滋的叫人胃口大开。
好不容易把嘴里的东西给咽了下去,葛老就迫不及待地去尝试第三道菜了。
土豆的火候掌握得很好,不像平日里吃的那般烂软,反而有些脆脆的,咸中带甜,咬的时候还能听到口腔里嘎吱嘎吱的声音,非常带劲。而肉片也不像平时吃的那些一样,不硬也不柴,相当软弹有嚼劲,还带着一点点鲜咸的肉汁,两者结合得十分完美。
“好!好!好!”
葛老忍不住道了三声好,再看向阮棠的目光都仿佛闪着光。
另外两人见葛老给了那么高的评价,也迫不及待地拿出了筷子。
两人一边吃一边忙不迭地点头,“好吃!好吃!”
他们俩比葛老还夸张,筷子就根本没停过,看样子都记不清自己是考核官了,把菜吃完的时候甚至还发出一声哀嚎:“怎么这么少啊——”
“出息!”
葛老瞪了他们一眼,目光在空了的盘子上转了一圈,忍不住激动地拍了拍桌子,他看回在旁边哭笑不得地阮棠,捂着嘴角清咳一声,“非常高超的手艺,我认为你可以晋级。”
旁边的两个人也对视一眼,拍板道:“晋级!”
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