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宋云染下楼时看着见强子和大牛都在擦桌子,便想到了如今店里没有厨师的事。
赶紧把两人喊到一边去:”坐呀!“
“哎!好。”两人连连点头,拘谨地坐了下来。
大牛觉得宋云染这么突然找他,肯定是他做错事,要被辞退了。
此时双手已经快要紧张的冒汗了,满脸不安地偷看对面的宋云染。
“掌柜的,可是我做错事了?”
宋云染看他紧张到额角已经滑落了一滴汗珠,忍不住噗呲地笑了出来。
这里的人还真的是老实还爱幻想:“你别紧张,不是做错事了,我是有事要问你们。”
大牛伸手擦了擦汗便笑了起来:“那就好,那就好,吓死我了!我媳妇刚刚有喜了,而且家中还有两个老人和两个孩子,我不能丢了这这工作的。”
宋云染看两人都这么的紧张,便亲自倒了茶递过去。
“如今店里是没有厨师的,平时烤肉和火锅那些都不需要人去做的,只是让你们去摆盘送到客人的桌子上就可以了。
但是我准备把加一些需要厨师去做的新菜式,我想问下你们两人愿不愿意跟我学做菜?”
最大反应的是强子,听完便噌地一下站了起来:“我能跟您学做菜?”
“我也可以吗?”大牛不可置信地看着宋云染,眼中满是惊讶。
宋云染十分认真地点了点头:“恩恩!就是你们两个!”
两人都被宋云染的吓到了,对视一眼后便使劲地冲她点头。
强子比大牛要反应快些:“我学!我愿意学,多苦我都能学的。”
“我、我也是,我也愿意的。”大牛激动的说话都不利索了。
宋云染笑着冲两人说道:“那就好,希望你们不会让我失望。”
“我们都会尽力的,谢谢掌柜,不是,是师父,谢谢师父!”
两人已经激动的连连搓手了,恨不得立马跪下拜师。
“现在我先教你们烤鱼,快过来吧!”
宋云染打算今晚全部人都吃烤鱼,也算是一起试菜了,不然到时候客人问起来连味道都说不出来。
“我会先示范一次,你们认真点,等一下让你们自己做了。”
烤鱼是最简单的一个菜,不需要什么技巧,最难的也就是把鱼烤好而已。
“我们的烤鱼又四个口味,分别是香辣、双椒、紫苏和酱香,前面两个都是辣的,紫苏是不辣的,酱香是微辣的。
第一步便是把配菜洗干净切好,放到一边去备用,所有的蔬菜瓜果都能当作配菜,主要是看客人喜欢要哪一种。”
宋云染看两人一脸紧张而严肃的样子,便继续问道:“杀过鱼吗?”
两人都点头:“杀过!”
“示范一次给我看。”宋云染让两人先动手。
一开始两人都紧张,特别是大牛,连鱼都捉不稳。
后来看一旁的强子这么利索,大牛也怕自己被比下去了,万一到时候掌柜把他换下去就惨了,闭着眼睛几个深呼吸后,便快速地下手。
宋云染看着已经处理好的鱼,笑着点了点头:“你们两人都做的挺好的,但是我们的是烤鱼,所以会有些不一样。”
宋云染故意让两人先杀鱼,目的便是为了让两人对烤鱼的做法加深印象。
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