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第四百二十三章 生食之辩（第1页）

文逸轩那一句脱口而出的“茹毛饮血”，像一根淬了毒的针，瞬间便刺破了雅间内刚刚建立起来的、脆弱的和谐。

阿古达猛地从椅子上站了起来，他那双原本还因美食而闪烁着光彩的鹰隼般的眼眸，此刻已是覆上了一层冰冷的、被冒犯的怒火。

“你说什么？！”他的声音因为愤怒而微微颤抖，他死死地盯着文逸轩，那眼神，像一头被触碰了逆鳞的幼狼，“你敢再说一遍？！”

“我……我只是……”文逸轩被他那骇人的气势吓得往后缩了缩，却依旧梗着脖子，试图用自己那套圣贤理论来辩解，“我只是实话实说罢了！圣人云，食不厌精，脍不厌细。这食物，自然是要经过烹煮，方能入口。生食血肉，不仅粗鄙，更是……更是有伤风化，易染疾病！”

“你放屁！”阿古达身旁一个同样来自西南的少年，也跟着站了起来，他指着文逸轩，气得满脸通红，“我们西南的神山雪水，养出的牛羊，其肉质之鲜美，岂是你们这些京城里圈养的牲畜可比？生食，方能品其至纯至鲜之本味！你们这些只知用浓油赤酱来遮盖食材腐味的京城人，懂什么？！”

“你……你敢说我们京城的食物是腐味？！”那虎头虎脑的小胖子也急了，他“腾”地一下站起来，挺着自己那圆滚滚的肚子，便要上前理论。

眼看着，一场因“生熟之争”而起的混战，便要在这热气腾腾的火锅旁，再次爆发。

“都坐下！”

何英瑶那清脆，却又带着一股不容置疑的威严的声音，及时地响了起来。

她没有去拉架，也没有去评判谁对谁错，她只是静静地，放下了手中的筷子，目光扫过那一张张因愤怒或委屈而涨红了的小脸，唇角，缓缓牵起一抹淡淡的、意味深长的笑意。

“吵什么？这世间的美食，便如这世间的人，千姿百态，各有其妙。难道，只因与你不同，便要斥之为‘异端’吗？”

她转过头，看向依旧是一脸不服气的文逸轩，不紧不慢地问道：“文逸轩，我问你，我们方才所吃的火锅之中，那虾滑与鱼滑，可是全熟的？”

“自然不是，”文逸轩下意识地答道，“只需在滚汤中烫至变色浮起，便可入口，方能尝其鲜嫩弹滑之口感。”

“那好，我再问你，”何英瑶又道，“我娘亲所做的‘醉蟹’与‘醉虾’，你可曾吃过？”

“自然吃过，”文逸轩的脸上，露出了几分回味的向往，“那用陈年花雕腌渍出的蟹膏虾肉，膏肥黄满，鲜美异常，乃是人间至味。”

“那不就结了。”何英瑶摊了摊手，脸上那狡黠的笑意更深了，“无论是这半生不熟的虾滑，还是那用酒腌渍的生蟹，其本质，与阿古达他们所说的生食牛肉，又有何异？不过都是为了追求食材本身那最极致的、最本源的鲜美罢了。”

“这……这岂能混为一谈！”文逸轩的脸，涨得更红了，“那醉蟹醉虾，乃是用烈酒杀菌，是风雅之食！而他们那……那直接血淋淋地生吃，分明就是……”

“是与不是，不是靠嘴说的。”何青云再次打断了他，她的眼中，闪烁着一种运筹帷幄的自信光芒，“实践，是检验真理的唯一标准。既然大家各执一词，那不如，便让我们这最是诚实的舌头，来做一次，最终的评判。”

她对着早已在一旁看得是心惊肉跳的掌柜，打了个响指。

“王掌柜。”

“哎！郡主殿下，您有何吩咐？”

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