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第253章（第1页）
细枝末节实在讲究，也实在是好玩。
不少人都有些跃跃欲试，盯着那小铜锅想着等会亲自涮肉试试，看看是不是有宋墨玉说的那般鲜美。
“另有一样还请我们的霍师傅亲自为大家展示。”宋墨玉往旁边让了一步，霍德福端着一盘手打牛肉丸从简易搭建的棚子里走了出来。
霍德福端着的这一盘手打牛肉丸刚刚汆熟，一个小碗里分别盛着一颗，正呼呼冒着热气。
“霍某便请五位朋友，免费品尝一份这手打牛肉丸吧，可有父老乡亲愿意先行一试。”霍德福笑道。
柳慎被拥挤的人群一推反而从人群中间被推到了人前，正好得到了第五个名额。
第一个吃了牛肉丸的人已经叫出声来：“好烫好烫好烫！”
周围的人忍不住哄笑起来，只叫他别烫坏了舌头还要赖着人家。
第二个人得了教训吃得慢些，细细咬了一口，却被里头包裹的汁水溅了满脸，好不狼狈。
第三个人终于吃出门道来，仔细品味，忍不住夸道：“弹牙爽滑还会爆汁！这真是牛肉做的吗？”
柳慎尝了尝这牛肉丸，越嚼越觉得弹牙，鲜美至极，更有满满的纯肉感，实在是过瘾。且这牛肉丸还加上了一小勺葱花和蒜头油，香得人舌头都快掉了。
周围的人都等不及想吃得紧了，宋墨玉才赶紧宣布规则。
大铜锅由宋家好食的伙计负责涮肉，每个部位的肉照例是五文钱试吃一次，且每人只限购一次。
小铜锅是精品位，客人们可以自己动手涮肉，但是需要出铜锅炭火费十文钱，所选的牛肉按照份数算钱，例如一份手打牛肉丸四十文钱、一份匙柄肉五十文，蘸料则是免费，牛肉汤锅底还可以免费续加。
“哈哈，我就不去排队了，我们点精品小铜锅。”眼看到大铜锅前排起长队，有人笑道。
高遇芝低声问：“先生，可需要我去点精品位？”
柳慎摇头，示意一起去排队等大铜锅的试吃便是。
众人吃得热火朝天，交口称赞，只觉得这牛肉稍加涮涮便鲜美异常，更绝的是那牛肉丸，比他们以往吃的任何一种肉丸都弹性爽口，不知道是如何做得。
还有人已经去朝伙计打听，这牛肉丸是否可以买些回家去，他们若自己在家做是不是也能做出来这个味。
这时却听见有人大喊大闹着冲过来，嘴里叫喊着“你们的牛肉有毒！吃死人了！”
宋墨玉本在棚子里切着牛肉，听到外头有人来报时，眉头一挑，当即放下菜刀擦了手往外走。
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