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第244章（第2页）

行了，想吃什么自己去吃，别在这里丢人现眼!

杨小虎又看了杨晚一眼，杨晚冲他点点头，

听你家少爷的，我们逛够了自己会回去，你吃够了不用等我们。

他欢呼一声，背着小书箱就跑了。

姐弟俩也寻了处卫生干净的摊子坐下。

摊子是卖油炸食品的，这个时候还没有菜籽油，用的是麻油，就是芝麻榨的油，价格贵，小吃也卖的贵。

老板先从桶里舀出一勺面糊糊装进铁制的模具里，模具是个六边形柱体，

再用筷子挑一团调好味的肉馅放进去，最后再盖一勺面糊放进油锅里炸。

等炸得差不多之后，老板小心地将定型了的面团脱模，模样酷似现代的鸡蛋糕。

油锅里炸了许多这样的面团，老板用长长的筷子翻搅着，不一会儿便挑了两块焦黄的面团出来。

二位客官，需要捣碎么?

杨晚道，捣碎一个，留一个。

捣碎的面团老板又浇上一勺调料，没捣碎的也一并放在碗里。

姐弟俩尝了一口，杨晚立马出声，老板，这样的再来两份。

好嘞!老板麻利地从锅里又捞了几块面团上来。

面团外焦里嫩，里头的肉馅咸香适宜，姐弟俩十分喜欢，若里头再来些葱碎会更好吃。

可惜葱蒜这些目前只有青阳县才有，等以后普及了，老板这油炸摊生意会更火。

第201章偶遇秦氏

吃饱之后姐弟俩这才满足的出了小吃街。

出都出来了，杨晚便想顺路买点猪肚回去，让厨娘明日做肚包鸡给明韬补补。

古代猪肉摊子最畅销的是肥肉，越肥越贵，瘦肉反而便宜一些。

杨晚来的晚，好的肥肉都被人挑走了，就剩些瘦肉和猪内脏。

猪内脏倒也没有便宜的离谱，白送更不可能，毕竟好歹也是肉。

老板，瘦肉和猪肚怎么卖的?杨晚问。

卖肉的老板身材很是魁梧，初春的天气他的衣袖却撸得很高，手臂上有一条长长的疤，

他声音洪亮，天色不早了，就剩这么点瘦肉，你若要的完就十二文一斤卖给你。

猪肚的话四十文一副。

物价确实比青阳县略高一些，但也能接受。

杨晚点头，我都要了，老板称一下吧。

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