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四克金（第1页）

赵飞鹏带着五只梭子蟹回家，才换上拖鞋就迫不及待奔向厨房。

虽说从码头回到家路上也有一段距离，但这段距离并没有让梭子蟹的状态发生什么变化，依然非常鲜活，把梭子蟹都倒进水池子里的时候它们还有力气往外爬。

赵飞鹏当然不会给这些梭子蟹逃脱的机会，他也不是手无缚鸡之力的，面对张牙舞爪的梭子蟹就毫无办法了，或许有些胆子小的壮汉也会对活着的时候还生猛的螃蟹心里发憷，不过他可是会下厨的，杀过鱼剁过鸡，处理五只梭子蟹那是轻轻松松。

他先是把梭子蟹都按住，用比较尖头的筷子从蟹嘴的位置捅进去，给几只梭子蟹都进行了物理超度，而后对准蟹盖手上一用力，轻轻松松就把蟹盖掀开了来，蟹盖里的东西可把他给惊呆了——

满满的蟹膏和蟹黄，这只梭子蟹是母蟹，红彤彤的蟹膏和黄灿灿的蟹黄满满当当地挤在一块，简简单单就能勾起食欲，有那么一瞬间赵飞鹏都想放弃做肉蟹煲，干脆直接做成生腌梭子蟹得了。

只是赵飞鹏等不及梭子蟹腌入味了，做成肉蟹煲或许吃进嘴里还更快些。

剩余的四只梭子蟹都被赵飞鹏一一掀开了蟹盖，卖海鲜的老板没有骗他，虽然现在还不是吃螃蟹的季节，但每只梭子蟹都是个个满膏满黄，性价比超高。

五只梭子蟹全部洗洗刷刷干净，去掉蟹腮蟹胃蟹心，留下带了不少蟹膏蟹黄的蟹盖，接着把连着蟹腿的蟹身剁成两半，梭子蟹就算基本处理完毕了。

然后赵飞鹏再把事先买好的鸡爪都拿出来处理，指甲剪掉，鸡爪砍半，最后再准备些土豆、玉米，食材准备就绪，一切只剩开火下锅。

给蟹身横切面裹上薄薄一层淀粉，放入油锅里煎炸定型一下，再放进已经咕嘟咕嘟起来的鸡爪煲中，让这些美味静静地焖煮一会儿，叫食材本身的鲜美味道彻底被激发出来又相互交融。

一番忙活过后，赵飞鹏总算可以把他心心念念的肉蟹煲端上桌，刚一掀开锅盖，扑鼻而来的就是一股浓郁到极点的鲜香味，什么大料、调味料的香味都完全抵挡不住梭子蟹那浓烈的鲜味，他不大的单间里顿时就飘满了这股诱人的鲜香。

赵飞鹏做肉蟹煲的过程中可是一忍再忍才忍住了偷吃的欲望，直到肉蟹煲最终上桌才忍无可忍无需再忍了，虽然满满一大锅的肉蟹煲里鸡爪不少，但他压根就看都没看那些鸡爪一眼，筷子都没用，直接用手捏着蟹腿就把一半蟹身给拎出来送进了嘴里。

无论蟹壳有多坚硬，眼下在一个馋螃蟹馋了一晚上的“饿死鬼”面前，哪怕是蟹壳也都是给螃蟹的美味增光添彩的一环，上下牙齿一合，只听得咔嚓的清脆一声，蟹膏蟹黄的浓香就混合着蟹肉的鲜甜一块进到嘴里，所有的调味料全都沦为这口蟹香的陪衬。

这一口满满蟹膏蟹黄蟹肉的美味一下子就击中了赵飞鹏的心，明明美妙的口感和味道只会在味觉上体现，明明只有舌头和牙齿能够体验到这样的美味，可实际的情况却是连他的心、他的大脑，乃至他全身的感官都体会到了这只梭子蟹带来的幸福感受。

他愿称这口美味为他生命中的光——之一。

赵飞鹏已经完全沉迷于梭子蟹的美味中，不光是蟹身，就连几乎没肉平常都不会有人特意去啃的蟹小腿部分都啃了个遍，吃完了蟹膏蟹黄的蟹盖也被他里里外外嗦得干干净净，要不是蟹壳真不能吃，他说不定还会把蟹壳都嚼巴嚼巴吞进肚子里去。

他啃蟹小腿本来只是为了嗦嗦里头的鲜味，没想到里头还真藏着蟹肉，虽然不多，却都很饱满，完全是贴着蟹壳长出来的肉。

那个年轻老板的又一句话得到了验证，赵飞鹏连着吃了三只梭子蟹，只只满黄满膏满肉，她究竟是从哪片海域捕捞来长得这么好的螃蟹？这么好的螃蟹能每天持续供应吗？

嗦完五只梭子蟹，桌面上的蟹壳已经堆成一座小山，而锅里包括鸡爪在内的所有食材都还动都没动过。

但赵飞鹏边嗦着手指边想：肉蟹煲真好吃，他明天还要再去那个海鲜摊档买六只……不，八只梭子蟹做肉蟹煲吃！

————

凌晨三点半，苏理一家子准备收拾东西结束一天的工作。

苏妈擦着桌子对父子俩感慨起来：“没想到今天最早卖完的是铁板鱿鱼，以往一晚上只有一两单会点铁板鱿鱼，今天居然有好几单，我还说苏理鱿鱼买多了呢，结果十斤大鱿鱼最早卖完，一开始点了四串铁板鱿鱼的那个大单子后来追加订单又点了八串铁板鱿鱼。”

“我都奇怪了，咱们店里的餐品我都吃过啊，铁板鱿鱼不能说不好吃，只能说是跟别的东西比起来没那么惊艳吧，今天的铁板鱿鱼能有什么不一样啊，能一下子把十斤都卖光了，难道是老苏你今晚超常发挥了？”

苏爸还没说话呢，苏理理所当然地说了：“妈，今天的铁板鱿鱼哪里不一样你还不知道吗？今天的十斤鱿鱼可是我去码头买的，又大又新鲜，那不就是好吃的原因了。”

苏理那嘚瑟的语气太欠揍，苏妈正要条件反射地说他一顿，忽然一下子想到了什么，停住了嘴巴。

只是苏理这嘴一时半会儿还停不住，他拿出手机来打开外卖后台说：“你们别不信，就因为这些铁板鱿鱼，今天多了一条带图的五星长评，我念给你们听听啊——”

“搬了新家想尝尝附近的外卖，没想到一点就点到了神仙外卖，尤其是铁板鱿鱼特别特别好吃，好吃得我一连吃了四串，我都不知道该怎么形容那种美味，总而言之就是鱿鱼很好吃，非常新鲜，又鲜又弹，一定会回购的！至于其他的餐品我就不做评价了，因为铁板鱿鱼太美味，别的海鲜是什么味道我都没记住，铁板鱿鱼的照片也没有，一口气吃完了根本来不及拍，反正强烈推荐铁板鱿鱼！”

听完这个好评，苏妈更坚定了自己刚浮现出来的想法——

“我明白了，苏理，明天的鱿鱼你还去今天那家买，再看看还有什么别的海鲜都各买一点回来，要是品质都跟今天一样好的话以后我们的海鲜就都在她家买了！”

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