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第一百九十三章 茶道（第3页）

“泡茶的水只能用刚刚烧开的水，这样的水泡的茶，茶汤清洌，茶水甘甜，你刚才这半罐水，放在炉火上反复煮沸着，水质已经生了变化。”

女子听得有些迷糊，叶剑陡然醒悟，我也不能跟她解释说什么反复烧开的水里面有碳酸钙吧？

于是打了比如。

“这茶水好比女子，没有烧开之前的冷水就是十六岁之前的女孩。不懂世事，缺少风情，这刚烧开的水就好比十六岁之后的少女，清秀明媚。甘甜可口，可是一旦反复在炉火上煮，就好比结婚生了几个孩的妇人，浑浊不堪，。，”

“噗嗤！”

门外传来了翠儿的笑声。

女子也是掩面轻笑，模样很是可爱。

女子说道：“你这比如真是有趣，我还是第一次听说呢。”

片刻之后，瓷罐里的水吱吱着响。

叶剑将一小撮铁观音放入新拿的小茶壶中，等瓷罐里的水开了之后，便倒开水，盖上盖子，迅将第一个小茶壶里的茶水倒在第二个小茶壶里，然后再次将瓷罐里的开水倒入第一个小茶壶。盖上盖子。

叶剑将第一次倒出的茶水分别注入四个小酒杯之中。

女子以为可以喝了，那知道叶剑又快的将四个小酒杯中的茶水全部倒在一个备用的小盆里面，弃而不用。

女子面露疑色。

叶剑再次拿起刚注入开水的小茶壶，将里面的茶水全部倒入另外一个小壶，端起那只倒满滚烫茶水的小茶壶，依次倒了三杯茶。

叶剑端了一杯放在女子面前，伸手做了一个请喝茶的动作，并说道：“小心烫！”

女子伸出白玉般的手指，轻轻端起小小的酒杯，感受着那滚烫的茶温转递到手指之上。烫，却又不至于烫到受不了，一股别样的感觉。

女子轻轻吸了一下茶香，品了一口。顿时眉头舒展，芳心大悦。

女子喝完了一杯，将茶杯放在茶几上，望着叶剑。

叶剑微微一笑，端着小茶壶，里面还有半壶茶汤。因为茶和茶汤已经分离，所以茶汤没有因为继续泡着茶叶而苦。

叶剑给女子的杯子再次斟满茶。

女子连喝三杯，意犹未尽，欣赏地看着叶剑。

“这是什么泡茶之法？”

“这是茶艺，也叫茶道。”

“茶艺？茶道？”

“其实很简单，用刚烧开的水泡茶，水质刚好，用小壶泡茶，并迅将茶叶和茶汤分开，避免茶叶在持续高温下变酽，茶汤变苦，用小杯装茶，可以让茶水快冷却到适合入口的温度，又能保留茶香。”

“哪，第一次泡茶的茶汤为什么弃之不用呢？”

“再美的女子也要洗个澡嘛，何况是茶叶呢？一道茶，经过了多少人的手以及包装物的污染和灰尘等等，一来需要清洗，除掉灰尘等杂物，二来快高温冲洗，可以让茶瞬间苏醒过来，第二次冲泡的时候，就可以完全散出它蕴含的清香和甘甜。”

女子看着叶剑，内心惊讶他对茶艺的研究，一扫轻视的心态，微微点头道：“听君一席话，胜读十年书，受教了！”

“哪里，我也就是胡乱说说而已，那个，门外的翠儿，你也进来喝一杯吧？”

门外的翠儿早就被茶香勾得涎水直流，听到叶剑的叫喊，不知道该不该进来，只说了句“谢谢公子。”

“既然公子请你喝茶，你就进来喝一杯吧。”

女子微微一笑。

翠儿连忙进来，一口喝下，赞不绝口，叶剑又给她倒了一杯，翠儿也不客气，再次一饮而尽，道了声谢，又走出门外守着。

叶剑端坐在椅子上，抬头望着女子，随意的黑，精致的五官，灯光下，眉宇间风情万种，姿态万千，真是人间尤物，不可多得。

女子脸色微红，正想问叶剑要不要听曲，突然觉叶剑神色异常。

叶剑看到了女子身后的墙壁上，挂着一幅临摹的书法，虽然灯光不是很明亮，但是对于前世曾经酷爱书法的他来说，还是一眼就认了出来。

“《胆巴碑》？”

叶剑失声叫道。

女子一听，脸色大变。（未完待续。）

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