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第308章 出游叁拾壹（第1页）

逛过碑林博物馆，他们开车出发驶离停车场，选择去当地特色酒楼用餐。

明德堂是历史悠久的名店，由陕地餐饮联盟共同经营，菜品融合三秦大地所有特色餐饮美食文化。明德堂占地面积极大房间无数，这里是陕地美食文化的地标性打卡点。

众所周知，关中风味是以长安为中心，包括三原、大荔、咸阳、铜川、宝鸡在内的关中道菜肴，是秦菜的典型代表。主要代表菜有“葫芦鸡”、“鸡米海参”、“温拌腰丝”、“桃仁口蘑氽双脆”、“奶汤锅子鱼”、“酿金钱发菜”、“莲蓬鸡”、“烧大肠”、“盆景三皮丝”、“烤羊腿”、“红油花肚”、“烤全羊”、“红袍莲籽”、“鱼羊烧鲜”、“369片皮烤鸭”，“带把肘子”、“水磨丝”、“升官图”、“蜜汁轱辘”。

陕北风味是包括榆林、延安、绥德在内的菜肴。主要代表菜有“手抓羊肉”、“羊肉冻豆腐”、“红焖狗肉”、“太极鱼线”、“塞上烩菜”等。

陕南风味是包括汉中、商洛、安康在内的菜肴。主要代表菜有“白血海参”、“汉江八宝鳖”、“秦巴四珍鸡”、“烧鱼梅”、“商芝肉”、“苜蓿肉锅贴”、“薇菜里脊丝”等。

这里的菜品很丰富，菜单上的名字图片各个让人垂涎欲滴。鸡茸鱼翅，清汤鱼丸，红焖鸡块莲菜炒肉片，清汤官燕

，参芪炖甲鱼

，罐罐鸡蒜苔炒肉丝，鸡米海参，清蒸甲鱼

，姜芽煸鸭片

，姜芽肉丝，葱黄烧海参

干煸鳝鱼

口蘑氽鸭片荷叶里脊，熊黄鱼肚

，魔芋鳝丝，清炖乳鸽温拌腰丝，酸辣鱼唇，黄焖鳝段，凤眼鸽蛋奶汤肚块，煨鱿鱼丝，鳝和羮，八宝肉辣子氽双脆，三丝鱿鱼卷

，芝麻大虾

，

炝肚块

，爆炒肚仁，糖醋鱿鱼卷，茄汁虾仁，芥茉肘子生氽丸子，酸辣鱿鱼丝，老豆虾仁，带把肘子冬瓜排骨汤，糖醋鲤鱼

油爆虾仁，冰糖肘子，红烧排骨，奶汤锅子鱼，葫芦鸡，商芝肉榨菜肉丝汤，芙蓉鱼片，益元鸡，坛子肉烧肉三鲜，菊花全鱼，芝麻鸡，粉蒸肉全家福，清蒸草鱼

，天麻乌鸡，

条子肉糖醋丸子，红烧鲢鱼头

，溜鸡片，小酥肉炒腰花，豆瓣鲫鱼，薰焖栗子鸡，清蒸羊肉金边白菜，豆苗鸡丝，精蒸羊肉，一品山药金钱发菜，烤羊眼，细沙炒八宝，红烧茄子，

黄芪羊肉，莲菜饼，醋熘土豆丝，葱爆羊肉，黑米酿藕，醋熘莲花白，烩羊杂，虾子烧菱白

，醋熘银芽，炸芝麻羊肉，枸杞炖银耳，糖醋羊肉丸子，蘑菇烧油菜，辣子蒜羊血，红烧面筋泡

，黄焖牛肉，醪糟烩银杏，红烧牛尾，炸香椿鱼，茄汁牛舌

，蜜汁葫芦，砂锅牛腱子，栗子白菜

，酸辣肚丝汤，

枸杞牛冲汤

，滑溜牛里脊，韭菜香干，金枣丸子，

酸辣牛百叶。

青椒拌银芽，腊牛羊肉，陈皮牛肉

三丝拌海带，

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