手机浏览器扫描二维码访问
第四百一十八章 层酥（第3页）
黄小明和吴垒也跟了过来，好奇的打量着李逸手中的擀面杖。
这么长，这么粗的擀面杖，他们也是第一次见到。
这擀杖要怎么用呢？
李逸用操作给出了答案。
他将已经揉好的水油面放在了案板上，用手掌按成了中间厚，四周扁的面饼。
跟着，他就拿起了擀面杖，在面饼的四周擀了一下，擀成了一个四角星的形状。
随后，他就把杨韶越和好的干油酥拿了过来，放在了面饼的中央。
同样用手掌将它按平，铺在了水油面饼的中央，又将擀开的面皮包了回来，一个酥皮胚就做好了。
拿过【松鹤福寿杖】，他双手握着，将擀杖压在酥皮胚上，前后一推一拉。
跟着，酥皮胚就变成了一个厚度一厘米的扁长面饼，质地均匀平整，表皮光滑无比。
调转擀杖方向，换成了竖向，他又是左右一擀，面皮再次薄了一半，摊得更开了。
“这面这么听话的吗？”
赵金麦看得惊奇：“我奶奶擀面的时候，得一边擀一边卷，擀好长时间呢！”
李逸擀得太过举重若轻，让她看得都有点怀疑人生了。
“这是酥皮，我是在开酥，和擀面是不一样的。”
李逸一边继续擀着，一边解释了下。
普通的面条用的都是高筋面粉，擀起来的确比较费力。
但他的水油面是用中筋面粉做的，干油酥更是用低筋，几乎没有筋性。
所以他只是轻轻一擀，酥皮就被开平了。
说话间，他将擀开的面皮揭起，一左一右叠了三层。
跟着，他又一前一后的叠了三层。
这样一来，原本“皮-酥-皮”三层结构的酥皮，在这样的叠加下，赫然变成了二十七层。
这是层酥的起酥手法，用这种堆叠的方式，是真的能做到一千层的“千层酥”的。
但李逸没有过于追求层数，只是在擀开后，又堆叠了三层，让层数达到了八十一层，就擀开摊平，用模具起酥皮了。
圆形的模具只需要在摊开的酥皮上盖下，就能用锋利的边缘切出一个拥有着八十一层结构的酥皮。
这个酥皮，就是【荷花酥】的关键了。
2
（本章完）
洪荒之真相只有一个 全球婚配：我能看到游戏提示 团宠小祖宗，有亿点禽兽怎么了 师尊，弟子只想欺师不想灭祖 从尸解仙开始 主角李今安黄瑾 仙路余烬 重生七零飒妻归来 我能进入蜀山游戏 我靠系统养活十八个弟弟妹妹 卷王夫妻今天也在互演情深 我直播画冥币，水友全是神仙大佬 无境之剑 火力为王 修仙：我是人类，不是人族！ 神武天帝 山里的龙王 霜雪照曦言 长生的我只想苟到无敌 剑指仙途
1号新妻：老公，宠上瘾！
被继母逼迫，她走投无路，和神秘富豪签定协议嫁进豪门。婚后三年，富豪老公把她宠上天。只除了没有生下继承人。豪华别墅里，裴七七气愤地将报纸砸在男人身上这上面说我是不下蛋的母鸡，唐煜，明明就是你的问题。男人放下报纸，一本正经地赞同小妻子的话怎么能乱写呢，你分明属猪！唐！煜！她气得跳脚！男人轻笑有没有孩...
遇见，傅先生
（出版名繁星告白时）父母偏心，闺蜜陷害，走投无路之下，叶繁星嫁给了坐在轮椅上的傅先生。他会教她弹钢琴，送她花，将她宠成了这个世界上最幸福的人。某天，同学聚会，她被人嘲笑，说她老公是个残废，他风度翩翩出现，让所有笑话她的人哑口无言。在人生最灰暗的时光里，有他牵引着她积极向阳而生，从而有了灿烂的人生。遇见你真好，我的傅先生。...
武林风流传(多情皇帝)
中原武林大地北有天芳谱七朵名花，南有美人图十二美人！武林之中，侠女成风，我一出世，无一落空。皇帝本多情，情深意更浓，武林有南北，皇帝就是我。...
暗影神座
...
全能武侠系统
小医生蒋飞，正因为诊所生意太差而考虑关门大吉时，却意外被游戏人物附身，从此变得无所不能。不仅医术出神入化，生死人肉白骨，从阎王爷手中抢命就连厨艺琴艺园艺宠物驯养都全部精通！当别人以为这就是蒋飞全部本事时，蒋飞却笑眯眯地将目光看向了那一本本武学秘籍降龙十八掌六脉神剑北冥神功独孤九剑...
风流少爷(流氓少爷尘世游)
流氓少爷实际上就是流氓少爷尘世游只不过作者名字不同，但至尊包不同和至尊风流就是同一个人，流氓少爷已经完本了，但两本书基本是一样的，只是章节数字不同而以。所以就同时把两书的章节数字标出此书记录S省富家少爷夏丰银玩转都市，风流逍遥的过程，全书以YY为主，以使读者浴血沸腾为目标，那些自命清高者可以不看！没有最淫荡，只有更淫荡！要想成淫才，快到此处来...